レタスとベーコンと卵のコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- １個
- レタス
- 4枚
- コンソメ
- １個
- 水
- 800ml
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ベーコンをカットして鍋で炒めます。(油を使わないので弱火で)
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- 2
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- お水を800mlとコンソメを入れて沸騰させます。
沸騰したら、ちぎったレタスを入れサッと、一煮立ちさせます。
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- 3
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- 最後に溶き卵を流し入れて、火が通ったら塩コショウで味を整えて完成です。
おいしくなるコツ
味が濃い時は、塩コショウはしなくて大丈夫です。
レタスを一番最後に入れると、レタスのシャキシャキ感を楽しんで食べれます！蓋を開けたまま調理することで、レタスも綺麗な色のままです♪
きっかけ
簡単にコンソメスープを作りたくて♪