ジャガイモときくらげの和風チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、半分を皮付きのままおろし金で擦り下ろす。
   残りの半分は皮をむき、細切りにする。
   きくらげは水洗いし、水分をしっかり取って細切りにする。

2. 2

   ボウルにじゃがいも、きくらげ、小麦粉、片栗粉、卵、和風だし、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、2.を入れて両面きつね色になるくらいまで焼いて完成！！