残ったカレーをリメイク!ライスコロッケ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 残ったカレー
- おたまひとすくい
- じゃがいも
- 1個
- ご飯
- 茶碗半分
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもの皮をむき、細かく切ります。電子レンジで柔らかくなるまて加熱してつぶします。
-
- 2
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- 残ったカレー、じゃがいも、ご飯を混ぜます。
6当分に分けてコロッケの形にします。
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- 3
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- 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
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- 4
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- フライパンに油を熱し揚げ焼きにして両面焼きます。
おいしくなるコツ
カレーが多い場合はご飯を増やします。
きっかけ
カレーが残ったのでコロッケを作ってみました。
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