親子丼（砂糖を使わず、みりん多め） レシピ・作り方

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アーモンドチョコレート
砂糖を使わずに、みりんを多めにして作ってみました。しっかり味がついていて美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
2分の1個
舞茸
2分の1個
卵
4個
水
200ml
顆粒だし
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
刻み海苔
少々

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を一口サイズに切ります。
    玉ねぎを切り、舞茸をほぐします。
  2. 2
    鍋に鶏もも肉、玉ねぎ、舞茸、水、顆粒だし、しょうゆ、酒、みりんを入れて煮立たせます。
  3. 3
    卵を割りほぐし2に加えます。
    半熟状態にったら火を止めます。
    盛り付けて刻み海苔をかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めが好きな人は砂糖を加えます。今回は砂糖を入れていません。

きっかけ

時間がなかったので簡単にできる丼ぶりご飯を作りました。

公開日：2018/03/27
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関連情報

カテゴリ
親子丼簡単夕食その他の卵料理その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

アーモンドチョコレート

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/23 20:00
お皿に盛る時に崩れてしまいましたが、美味しく頂きました。 参考になるレシピありがとうございました。
あいなぷう
作っていただきありがとうございます♪

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