銀杏の薄皮が剥きにくい場合は熱の通りが足りない時です。殻だけ剥いてもう一度水から煮てみてください!充分に熱が通ったらスルリと剥けますよ(*^^*)
銀杏をたくさん頂いたので塩炒りや茶碗蒸し以外でと思い考案しました(*^^*)
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