おつまみに！鶏皮酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 200g
- ★砂糖 小さじ1
- ★かつおだし 小さじ半分
- ★酢 大さじ1
- 子ネギ(小口切り) ひとつまみ
- すりごま ひとつまみ
作り方
- 1 沸騰した鍋に鶏皮を入れて5分茹でてザルにあけます。
- 2 包丁かキッチンバサミで細かく切ったら★を混ぜ合わせて、子ネギ、すりごまをまぶして完成です。
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