ズッキーニのシンプルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは0.5センチ幅位の輪切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする。
   ベーコンは1センチ幅位に切る。

2. 2

   たっぷりの沸かしたお湯に塩を加えパスタを茹でる。
   茹で時間よりも1分ほど短めに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を加えニンニクを焦げないように軽く炒めオリーブオイルにニンニクの香りをつける。
   ズッキーニ、ベーコンも加え炒める。

4. 4

   ズッキーニがしんなりし、ベーコンがこんがりと焼き色がつけばOK。塩、胡椒をしてパスタのゆで汁を大さじ1加えて茹であがったパスタも加えて軽く炒める。

5. 5

   味見をして塩気が足りなければ足し、香り付けの醤油を垂らす。
   お皿に盛りつけて、お好みでオリーブオイル大さじ1を垂らして完成！