高野豆腐入り☆チキンナゲット レシピ・作り方

高野豆腐入り☆チキンナゲット
  • 約30分
  • 300円前後
aya.022725
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高野豆腐を混ぜてふんわりチキンナゲット(^^)

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 200g
  • 高野豆腐 1個
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ半分
  • ☆コンソメ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • 米粉 大さじ3
  • 揚げ油 鍋に4センチほど

作り方

  1. 1 高野豆腐を水で戻します。
    フードプロセッサーに鶏胸肉、戻した高野豆腐、☆を入れてミンチ状にします。
  2. 2 ⑴を小判型に形成して米粉をまぶします。
    鍋に油を入れて180度まで温めます。
  3. 3 片面3分ずつ揚げて中まで火が通ったら完成です(^^)

きっかけ

安い鶏胸肉を高野豆腐でカサ増ししてみました。

  • レシピID:1340011551
  • 公開日:2016/07/01
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