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跳ねずに揚がる★イカとあみえびの天ぷら★ レシピ・作り方

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なな1151
イカを跳ねずに揚げるコツ。

材料（1人分）

イカ
1/2ハイ
あみえび
大さじ1
天ぷら粉
30ｇ
水
25ｃｃ
小麦粉
適量
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作り方

  1. 1
    イカは輪切りにして小麦粉をまんべんなくまぶし付けます
    ※このひと手間が跳ねずに揚げるのに大事です
  2. 2
    冷たい水に天ぷら粉を入れ、さっくり混ぜ合わせ、あみえびを入れます
  3. 3
    1を2に浸けて１８０度の油でさっと揚げ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカとあみえびがあったので。

公開日：2016/06/07
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カテゴリ
いか全般天ぷら

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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