材料（2人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉（肩ロース等）
- 180ｇ
- ネギ（斜め切り）
- ２本
- ☆醤油・水
- 各大さじ1.5
- ☆酒・みりん
- 各大さじ1/2
- ☆砂糖（お好みで加減）
- 大さじ1.2～2
- ごはん
- 2人分
作り方
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- 1
- フライパンに油をひかず、肉を１枚ずつ広げて入れ焼き目がついたらネギを入れ、混ぜ合わせる
-
- 2
- ☆を入れ、煮立ったらすぐに火を止め肉とたれをよく絡め、なじませます
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- 3
- どんぶりに ごはんを盛り、その上に2の具をのせ、たれ少々をかけ完成
おいしくなるコツ
たれは味見して少し甘めが美味しいかと思います。
きっかけ
しゃぶしゃぶ用の肉が余ったので