材料（2人分）
- パスタ
- 2人分
- パスタを茹でるときの塩
- 小1
- オリーブ油
- 大3
- ニンニク
- 1かけ
- ベーコン
- 4枚
- 鷹の爪
- 1本
- パセリ
- 小1
- 塩胡椒
- ひとつまみずつ
作り方
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- 1
- フライパンにオリーブ油を入れ、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れ弱火でじっくり炒める
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- 2
- 鍋に塩を入れ湯を沸かしパスタを茹で始める
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- 3
- フライパンにスライスしたベーコンを入れ、旨味を引き出し、茹で上がったパスタを入れよく混ぜる。
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- 4
- 塩胡椒、パセリを入れよく混ぜ、火をとめる。器に盛り付け完成
おいしくなるコツ
ニンニクとベーコンは旨味をじっくり引き出します
きっかけ
ペペロンチーノが食べたくて