10分で出来る！ぽっかぽか♪豚団子の野菜スープレシピ・作り方

Name: 10分で出来る！ぽっかぽか♪豚団子の野菜スープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚挽肉 200g; ◎ねぎのみじん切り 20cm分; ◎醤油 小2; ◎酒 小1; ◎片栗粉 大1; 大根 4cm; 人参 1本; 水 5カップ; 鶏ガラスープの素 小2; 胡椒 ひとふり; 小松菜 2株; ねぎ 1本; ポン酢 お好みで; 柚子胡椒 お好みで

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約10分
300円前後

mama's cafe 123

寒い外から帰って来て、超特急で作ったレシピ( *´艸｀)ぽっかぽかになりました〜♡

材料（2人分）

豚挽肉: 200g

◎ねぎのみじん切り: 20cm分

◎醤油: 小2

◎酒: 小1

◎片栗粉: 大1

大根: 4cm

人参: 1本

水: 5カップ

鶏ガラスープの素: 小2

胡椒: ひとふり

小松菜: 2株

ねぎ: 1本

ポン酢: お好みで

柚子胡椒: お好みで

作り方

1

ボウルに豚挽肉を入れ◎をいれて粘りが出るまでよく混ぜる
2

鍋に水、ガラスープの素を入れて、短冊切りの大根と斜め切りにした人参を入れて火にかける
3

鍋が沸騰したらスプーンで丸めながら豚団子を作り鍋に入れていく
4

豚団子が浮いてきたら、食べやすいサイズに切った小松菜を入れ、斜め切りにしたねぎを入れ火を止める
5

ポン酢や柚子胡椒などお好みで合わせて食べてください( *´艸｀)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚団子はしっかり粘りが出るまでよく混ぜる事！ジューシーで食べ応えあるスープです( *´艸｀)

きっかけ

家にあるもので、身体が温まるレシピを考えてみました

公開日：2014/12/08

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)