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煮干しだし♪キャベツの味噌汁レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

mama's cafe 123

やっぱり美味しい煮干しだし♪シャキシャキのキャベツに合います( *´艸｀)

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

水: 800ml

煮干し: 15匹

味噌: 大3

キャベツ: 4枚

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作り方

1

煮干しを鍋に入れ水に浸し出来れば半日位おく。火にかけ10分ほどグツグツ煮る
2

煮干しを取り出し、きざんだキャベツを入れ味噌をとく。
3

軽く火にかけ、沸騰直前に火を止めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮干しを水につけてから煮た方が旨味が増えます^ ^

きっかけ

自家製の出汁でお味噌汁が作りたくて

公開日：2014/12/02

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁キャベツ

このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/09 14:58

冷蔵庫にあるものでチャチャっと作れました♬

毎日のお味噌汁は家にある物でチャチャっと作るのも楽しみの一つです♪お味噌汁ってアレンジが自由自在だなぁと感心してしまいます*ˊᵕˋ*作レポ感謝致します♡

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