お芋掘りのさつま芋で^ ^甘酸っぱい蜂蜜煮レシピ・作り方

Name: お芋掘りのさつま芋で^ ^甘酸っぱい蜂蜜煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: さつまいも 中1本; 水 80ml; ◎蜂蜜 大3; ◎レモン汁 大2

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約15分
300円前後

mama's cafe 123

しっかり味のしみたおやつ替わりになる蜂蜜煮♪お弁当にもお勧め、冷めても美味しい( *´艸｀)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

さつまいも: 中1本

水: 80ml

◎蜂蜜: 大3

◎レモン汁: 大2

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作り方

1

圧力鍋に1cmに切ったさつまいもと水を入れ5分加圧し自然冷却
2

鍋の中の煮汁を50ml程残し余分なお湯をすてる
3

圧力鍋に◎を入れ蓋なしで5分程弱火で煮て火を止める
4

冷ます際に味が馴染むのでまめに裏返し味を馴染ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が適度に無いと含ませることが出来ないので、煮汁が少ない時は足してください

きっかけ

お芋掘りで沢山さつまいもを掘ってきたのでヘルシーなおやつを考えてみました

公開日：2014/10/30

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)