5分でできるお昼ご飯!!トマトと卵の冷製うどん☆ レシピ・作り方

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mi-toRicchan
時間がない、暑くて作る気が起きな~い。そんなときに大活躍なメニューです!!しかも超美味しい♪

材料(1人分)

うどん
1玉
1個
トマト
1/2個
小ねぎ
1本
いりごま
少々
めんつゆ(かけつゆより少し濃い目)
150cc
ごま油
少々
◎牛乳
大さじ1/2
◎砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ゆでうどんを水で締めて冷たくする。
  2. 2
    卵に◎の調味料を混ぜごま油で炒める。この時、半熟状態で火を止めてクルクル炒るとフワフワの入り卵ができます☆
  3. 3
    トマトを好きな形にカットする。
  4. 4
    うどんの上にトマト・入り卵・小口切りにした小ねぎを乗せ、いりごまをかける。
    最後に冷たいめんつゆをかけたら出来上がり☆

おいしくなるコツ

簡単なので、ボウルに綺麗に盛りつけましょう!!それだけで豪華なご飯に見えて気分が上がりますよ~♪

きっかけ

時間がない時、パッと出来るものはないかなぁ、と考えました。

公開日:2014/08/28

関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理
関連キーワード
簡単 5分 昼ご飯 冷たい
料理名
5分でできるお昼ご飯!!トマトと卵の冷製うどん☆

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