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挽き肉とズッキーニの卵とじ レシピ・作り方

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たくみ905
簡単で美味しいですよ

材料（1人分）

★卵
1個
★牛乳
大さじ1
★塩コショウ
少々
ズッキーニ
5センチ位
豚ミンチ
50g
鶏ガラスープのもと
少々
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    ★は合わせて溶き卵を作る。
    ズッキーニは8ミリ位に切る。豚ミンチは軽く塩コショウする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、豚ミンチを炒める。
    半分位火が通ったらズッキーニを入れる。
  3. 3
    鶏ガラスープのもとを入れ、火が通ったら溶き卵を流し入れる。お好みの固さまで炒めたらお皿に盛り、マヨネーズをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り物消費に

公開日：2014/07/04
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
挽き肉とズッキーニと卵とじ

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