七味が香る小松菜の煮浸しレシピ・作り方

Name: 七味が香る小松菜の煮浸し
Yield: 2
Ingredients: 薄揚げ 1枚; 小松菜 2株; 3倍濃縮麺つゆ 大2; 水 100ml; 七味唐辛子 適量

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mama's cafe 123

ジュワッと味のしみた薄揚げが絶品！七味のピリ辛に甘じょっぱい煮汁が合います( *´艸｀)

材料（2人分）

薄揚げ: 1枚

小松菜: 2株

3倍濃縮麺つゆ: 大2

水: 100ml

七味唐辛子: 適量

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作り方

1

油揚げは油抜きし、短冊切りにする
2

小松菜は3cmに切る
3

フライパンにみずと麺つゆを入れ、煮立ったらあぶらあけ、小松菜を入れ3分加熱する
4

火をとめ、味を含ませる
食べる直前に七味をふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜は軽く加熱し、余熱で火をとおすと色鮮やかに仕上がります

きっかけ

お店で食べた味の再現レシピです

公開日：2014/04/19

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)