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レシピ詳細
甘長ピーマンとちくわ煮 レシピ・作り方
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ぽんぽこちきたん
自宅で採れた甘長ピーマンをちくわと煮て見ました♪甘辛くて美味しいです。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
甘長ピーマン
200g
ちくわ
1本
●薄口しょうゆ
50cc
●みりん
50cc
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
作り方
1
甘長ピーマンはへたをとり洗っておく。
ちくわは斜め薄切りにする。
2
適量な油で甘長ピーマンとちくわと炒める。
3
●印の調味料を全部入れる。
4
落としぶた(クッキングペーパー)をして中火で約10分煮る。
5
出来上がりは少し煮汁が残っていますがこのまま蓋をして自然と味が滲みるまで置いておく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮たあとは自然と冷めるまでほっておくと味が滲みて美味しいですよ。
きっかけ
家庭菜園で採れた甘長ピーマンを1本だけ冷蔵庫に残っていたちくわと煮てみました。
公開日:2013/07/29
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関連情報
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ピーマン
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甘長ピーマン
ちくわ
みりん
薄口しょうゆ
料理名
甘長ピーマンとちくわ煮
このレシピを作ったユーザ
ぽんぽこちきたん
はじめまして♪ ガーデニングが趣味の近頃、ちょっとお腹が出てきたのが悲しい~^^;主婦です。 よろしくお願いします。 毎日の食事やお弁当のおかずを楽天レシピで検索、つくったよで投稿していきたいと思ってます^^/
つくったよレポート(
1
件)
2013/08/04 17:58
こんにちは たっぷり 作って お弁当にもいれました 美味しくいただきました ありがとうございました
mimi2395
たっぷりと美味しそうですね♪作って頂いてどうも有難うございました。感謝です^^
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