さっぱり美味しい！サーモンのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参は千切りにします。★印の材料を混ぜ合わせたものに加えよく和えます。

2. 2

   野菜に密着するようにラップをしき、冷蔵庫で寝かせます。（1時間以上寝かせると、やさいもしっとりして、味もなじみます）時々、上下を返します。

3. 3

   サーモンは一口大に切り、塩とコショウで下味をつけます。

4. 4

   3に小麦粉をまぶします。全体に小麦粉がついたら、余分な小麦粉は落とします。

5. 5

   4を180度の油で揚げます。

6. 6

   サーモンの粗熱が取れたら、2の野菜と合わせ出来上がりです。