お好み焼き風★たこオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこ、キャベツ、玉葱、人参を粗くみじん切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、たこを入れ、白ワインと塩、こしょうを入れ炒めます。

3. 3

   たこに火が通ったら、野菜をすべて入れ、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   3が出来たら、一度フライパンから取り出し粗熱を取ります。

5. 5

   炒めた具と卵をよく混ぜ、油をしいた熱したフライパンに流し入れます（弱火～中火）。卵が固まってきたら、半分に折り皿に盛ります。

6. 6

   最後はお好み焼き風に、★印の材料を掛けて出来上がりです。