卵たっぷり!ポテトサラダ レシピ・作り方

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はなかっちゃん0734
茹で卵たっぷり子どもも大好きです!はちみつが入っているので甘めですが、黒コショウをお好みで更に掛けるとピリッとしてビールによく合います。

材料(5人分)

ジャガイモ
3個
3個
ハム
8枚
★マヨネーズ
大さじ6
★はちみつ
大さじ1
★塩
少々
★黒コショウ
小さじ1
★酢
小さじ1

作り方

  1. 1
    ジャガイモは中まで竹串がすーっと入るくらい軟らかくなるまで茹でます。茹で上がったら皮をむき少し形が残るくらいにつぶします。
  2. 2
    茹で卵を作ります。(水から15分くらい茹でます)
  3. 3
    1に★印の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4
    3にざっくり切った茹で卵とスライスしたハムを加え、よく混ぜ合わせ出来上がりです。

おいしくなるコツ

●茹で卵は黄身が硬くなるまで茹でてください。 ●酢とはちみつを入れることで味がまとまります。 ●大人向けには、食べる際に黒コショウを更にふりかけてもGOODです!

きっかけ

ジャガイモを大量にもらったから。

公開日:2013/05/30

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダじゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ ハム マヨネーズ
料理名
卵のポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

はなかっちゃん0734 料理は食べてくれる人がいるから楽しいんだなぁ、とつくづく感じる今日このごろです。 下記ブログからも紹介しているので是非見てください。 http://plaza.rakuten.co.jp/cocotoai/

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