ゴボウなし！冷蔵庫残り物で豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を2cm幅に切る、生姜は千切り、大根と人参はいちょう切り、玉ねぎは5mm幅スライス、ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をひき、生姜、豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、大根、人参を炒める。

3. 3

   野菜に油がまわったら、ひたひたになるくらいの水、だしの素、しめじを入れて煮込む。

4. 4

   野菜に火が通ったら味噌をとかし5分ほど弱火で煮込んで完成。

5. 5

   お椀にもり、ねぎ、七味唐辛子をかけて召し上がってください。