豚肉とエリンギのケチャップ炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは薄くスライスします。

2. 2

   豚肉に塩コショウ、片栗粉をもみこみます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを炒めます。

4. 4

   さらに、肉も加えて炒めます。

5. 5

   肉の9割ほどに火が通ったら、いったん火を止め砂糖、ケチャップ、醤油、おろしにんにくを加えます。

6. 6

   再び火を点け、全体にタレを絡めたら完成です。