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おうちにあるもので カルボナーラ レシピ・作り方

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みーすけ5481
生クリームも粉チーズも不要。簡単でも美味しいですよ。

材料(2人分)

パスタ
150g
玉ねぎ
1/2個
ハム(ベーコン)
3枚
椎茸の茎(ほかのキノコでも)
4つ分
☆オリーブオイル
大1
☆塩
大1
◯卵
2個
◯コンソメキューブ
1個
◯牛乳
180cc
◯マヨネーズ
大1
◯スライスチーズ
2枚
ニンニクチューブ
1cm
粗挽きコショウ
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライス、ハムは半分に切り細切、椎茸の茎はみじん切りにする。
  2. 2
    鍋にたっぷりの水と☆を入れてパスタを説明書き通りの時間茹でる。ボウルに◯をよく混ぜ合わせておく。
    チーズは千切るだけ。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクを入れて、香りが出たら、玉ねぎ、ハム、椎茸の茎を中火で炒める。
  4. 4
    具が炒まったら、湯切りしたパスタを入れて軽く炒め、火を止めて、◯を加えて絡めたら完成。
  5. 5
    お皿に盛って、粗挽きコショウをふりかけてください。

おいしくなるコツ

ソース類はよく混ぜ合わせておいてください。

きっかけ

カルボナーラが食べたくて。

公開日:2013/01/28

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

みーすけ5481 美味しいけど、簡単 素早くをモットー、日々料理をしています。 最近はリメイク料理、ヘルシーな豆腐や蒟蒻料理にもハマっています。

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