材料（２～３人分）
- トマト缶
- １缶
- 水
- トマト缶１杯～
- コンソメ
- １個～
- ローリエ
- 1枚
- にんにく
- （チューブ２ｃｍ
- ※具材
- ウインナーなど、肉類
- ２００g
- じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ
- お好みのもので
- キャベツ・白菜
- 適量
- ピーマン
- １～２個
- ナス
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- きのこ類
- １房
- ブロッコリー・ほうれん草・などなど
- １把
- ※最後に
- チーズ
- どっさり
- オリーブオイル
- ひとまわし
- 塩。こしょう
作り方
-
- 1
- トマト缶、水、コンソメ、ローリエを鍋に投入、中火で点火。
-
- 2
- お好みの具材料をきりながら投入。。私は肉類じゃがいもから切ります。
-
- 3
- ウインナー、さつまいも。きのこは最後のほうに入れます
-
- 4
- 最初に入れたジャガイモが柔らかくなったら、弱火にしてチーズをドッサリいれ、オリーブオイル・塩・こしょうをして蓋をします
-
- 5
- チーズが溶けたらできあがり☆
-
- 6
- 〆はパスタ・ペンネ。ご飯入れてリゾットでもおいしいです
おいしくなるコツ
水分はなるべく野菜から、チーズどっさりで濃厚！！
きっかけ
かぼちゃにさつまいも、ピーマン人参、たま～に半端に余ることありませんか？キャベツが安くて買いすぎた！とか。そんな時に普通の鍋だとちょっとですが、トマト鍋は比較的なんでもいけちゃいますｗ
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