そばボーロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①ボウルにてんさい糖・卵・水あめを入れて木杓子で混ぜる。

2. 2

   ②タンサンを入れて混ぜる。

3. 3

   ③薄力粉とそば粉を漉し②の中に入れさっくり混ぜる。

4. 4

   ④台の上に薄力粉を敷きそこへ生地を出して全体に粉をつける。
   べたつく場合は薄力粉を多めにつける。

5. 5

   ⑤めん棒で伸ばし抜型で抜いて天板に並べて
   180℃で10分前後焼く。