食欲増進！キムチ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎは縦に４つ割にして小口からみじん切りにする
   白菜はスチーマーで１．５分ぐらいチンして水気をよく絞りみじん切りにする
   ブナピーも白菜と同じ処理をしてみじん切りにする

2. 2

   豚ミンチは塩麹・酒・塩・こしょうを入れてよく練りまぜておく

3. 3

   豚ミンチに＜１＞の野菜キムチを入れてまぜる
   餃子の皮に包む

4. 4

   フライパンに油を熱して一度火を止め餃子を並べる
   火をつけて１分位焼き水８０ｃｃぐらいをまわし入れてすぐ蓋をして中火の弱火で５分位焼き蓋を取って強火で水分を飛ばす

5. 5

   フライパンに皿をかぶせて餃子を返しいれる
   きれいな焼き目が上になって美味しそうに見えます
   火傷しないよう気をつけてくださいね