ねじり蒟蒻の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを4cm幅に切り、中央に切れ込みを入れて、ねじり蒟蒻を作る。
   ★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   沸騰したお湯で蒟蒻を4、5分茹でてあくをとる。

3. 3

   フライパンにごま油、一味を入れ弱火にかける。
   ※お子さんがいる場合は、一味はカットしてください。

4. 4

   香りが出てきたら蒟蒻を入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ★を入れて、煮汁がなくなるまで煮る。

6. 6

   お皿にもって、白ごまをふりかけて完成。