レンジで簡単なすとトマトの夏野菜グラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎと合びき肉を入れ、塩・コショウをしてバターを乗せます。　　
   
   電子レンジ500ｗで4～５分加熱します。

2. 2

   ①を熱いうちにボールに移しひき肉を細かくほぐしながら全体を良く混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ輪切りにしたなすを炒めます。
   
   トマトは皮を湯向きにして半分に切り、7ｍｍ程の厚さにスライスしておきます。

4. 4

   耐熱皿に分量外のバターを塗りなすとトマトを並べます。
   
   上から②のひき肉をかけピザ用チーズを乗せます。
   
   200℃に温めたオーブンで約15分焼きます。

5. 5

   チーズに程よい焼き色が付いたら出来上がりです。
   
   今回は彩に細切りにしたピーマンをあしらってみました。