簡単うまい野菜たっぷりチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をすべてみじん切りにし、ネギ以外をフライパンにいれる。

2. 2

   ごま油を加えて野菜を炒める。野菜に火が通ったらフライパンの脇によせ火を止める。空いたスペースに卵を割り入れ、卵だけかき混ぜて少し固まるくらいに中火で火を通す。

3. 3

   卵がまだ生の部分があるうちにご飯を上にのせ、強火でご飯と卵を混ぜる。この時にご飯が潰れないように注意！

4. 4

   野菜も混ぜて、ご飯を焼く感じで混ぜる。

5. 5

   全体がパラパラになったら、みじん切りにしたネギと中華の素を味を見ながら入れて混ぜる。塩、こしょうで味を整える。