豆板醤×味噌汁 レシピ・作り方

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futatsunotsuki
あまり使わないで置いてあった豆板醤の消費量が激増しました。

材料（１人分）

乾燥ワカメ
ひとつまみ
豆腐
４分の１丁
わけぎ
少量
ダシの素
ひとつまみ
味噌
小さじ２
豆板醤
小さじ二分の１
湯
１５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    お椀にダシ・味噌・乾燥ワカメ・豆腐を入れて、お湯を注いで味噌を溶かします。
  2. 2
    ワケギ・豆板醤を加えて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はなんでも美味しいです。

きっかけ

七味の代わりに豆板醤を入れたら、コクと辛味がましてクセになりました！

公開日：2012/05/11
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

futatsunotsuki 最近多忙でお料理を楽しむ余裕がないのですが、いつかは、近い将来は！薪ストーブでパン焼いたり、元気なお野菜で元気になるお料理をして暮らすんだ♪

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