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7種類具材たっぷり^^コロコロさつまいも焼き飯^^ レシピ・作り方

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☆コール☆
お腹いっぱい^^にんにく醤油の風味がきいて美味しいですよ^^
みんながつくった数 1

材料(2人分)

合挽きミンチ
約70g
玉ねぎ
小1個
小松菜
3枚
椎茸
2~3個
人参
1/4個
ピーマン
2個
サツマイモ
半分
塩コショウ
小さじ1
醤油
大さじ2
にんにく(チューブ)
約1cm
ご飯
1.5合
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作り方

  1. 1
    ・調味料!醤油とニンニクを混ぜておく

    ・サツマイモの皮をむき、乱切りします

    ・耐熱皿にサツマイモと大さじ2 水を入れ、ふわっとラップをして下さい

    500wのレンジで、4分
  2. 2
    ・玉ねぎ、人参、小松菜、ピーマン、椎茸をみじん切りにします^^
  3. 3
    ・フライパンを火にかけ、ミンチを入れる!脂がでるまでそのまま(中火)

    ・脂がではじめたら、完璧に炒める

    ・野菜を全部入れる

    ・野菜に火が通ったら、塩コショウ分量の半分入れる
  4. 4
    ・ご飯を入れる

    ・混ざったら、残りの塩コショウ

    ・混ざったら、サツマイモを入れる
  5. 5
    ・サツマイモも混ざったら

    ・フライパンの鍋はだから、混ぜたニンニク醤油を入れ

    ・全体になじむまでまぜる

    ・盛り付けして出来上がり

おいしくなるコツ

ご飯を炊くとき、いつもの水の量のメモリより大さじ3位水を減らすと、パラパラに仕上がりますよ^^

きっかけ

いつもの、うちの焼き飯に、もっとボリュウム出したいと思いサツマイモをいれてみました^^

公開日:2012/04/20

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
焼き飯(チャーハン)

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/01/02 13:41
椎茸は他のキノコで代用です♪ かなり野菜たっぷりになりました^^ お芋が入ってて美味しかったです~♪ ごちそうさまでした♡
らーきち
認証遅くなりました<m(__)m> お芋が、アクセントになって!美味しいですよねo(^o^)o 作ってくれてありがとうございます(*´∀`)

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