ヘルシー＆節約☆食べて驚き！大根ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を、5mm〜8mm四方のサイコロ状に切る。
2. 2 1と、☆の材料を鍋に入れ、中弱火で10分〜15分加熱する。
3. 3 大根が透き通ったら、コーンスターチを同じ分量の水で解いて回し入れる。
4. 4 とろみがついたら火をとめて、レモン汁を入れて混ぜる。
5. 5 そのままだと、多少大根感があるので、シナモンやラム酒で風味を整えて、出来上がり♪
6. 6 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
7. 7 コーンスターチが無ければ、片栗粉でも代用可能ですが、時間が立つととろみが弱まってしまうのが難点です(^^;;
8. 8 シリコンスチーマーでも出来ます♪中弱火で10分煮るところを、シリコンスチーマーに入れて600wで5分位温めて、温めが足りなければ後は様子をみながら1分ずつ温めて下さい☆
9. 9 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
10. 10 パンにつけても美味しいし、クラッカーに乗せて食べたり、ヨーグルトに入れても美味しいです(๑´ڡ`๑)

    

11. 11 りんごが高い時期でも、大根で作れば節約できるし、味は変わりません(๑˃ٮ˂๑)♪
12. 12 よく煮込んで甘さをしっかり染み込ませると、もうそこには野菜の大根はいません！
    
    大根ってくだものだっけ！？
    
    と思っちゃいます(ﾉε`*)