大根油揚げでほっこり味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は太めの千切り、油揚げは油抜きせず大根と同じ幅に切る。

2. 2

   鍋に400ccの水とほんだし、油揚げを入れて火にかける。
   沸騰したら大根を入れ、大根が透き通るまで煮る。

3. 3

   味噌を加え、卵をそのままおとし、弱火で5分。
   完成です！