しっとりレモンパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド型１人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- 砂糖 ８０ｇ
- ケーキ用マーガリン （無塩バター）でも １００ｇ
- 卵 ２個
- ベーキングパウダー 小１
- レモン汁 大１
- レモンピール ２ｃｍ角
作り方
- 1 お菓子用マーガリンを常温に戻しボウルでクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる
- 2 ①に砂糖を入れ白っぽくもたっとなるまでよくすり混ぜる
- 3 ②に溶いた卵を２回に分けて入れる よく混ぜ合わせる
- 4 ③にベーキングパウダーを加えて、振るった薄力粉を２回に分けていれさっくりとまぜる。
- 5 レモンピールをみじん切りにし、レモン汁と一緒に④へ入れる。 粘りが出てしまうので混ぜ過ぎない
-
6
パウンド型に流し入れる
１７０度に温めたオーブンで３５分焼く
オーブンによって加熱時間を調節してください。
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