材料（４人分）
- 豚肉
- ２００グラム
- にんじん
- ２本
- 玉ねぎ
- ２個
- じゃがいも
- ５個
- クリームシチューのルー
- １４０グラム
- 水
- ８００グラム
- コーン
- ５０グラム
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をいれ炒めます。
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- 2
- 水を加え沸騰したら、灰汁を取り、弱火にして２０分ほど煮込みます。
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- 3
- 火を止め、ルーを割り溶かし、とろみがつくまで５分ほど煮込みコーンを入れて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
サラダ油ではなく、バターを使うとコクが出ます。
きっかけ
朝ご飯になるので、夜作っておきます。