チャチャッと簡単★冬瓜の炒め物 レシピ・作り方

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さだもっち7266
冬瓜の皮は厚めにむくのがポイントです★

材料（２～３人分）

冬瓜（20センチ大）
1/2個
牛肉切り落とし
150g
砂糖
大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ１

作り方

  1. 1
    冬瓜は皮をむいてワタを取り、一口大の薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を引いて牛肉を炒め、砂糖とめんつゆを加えて味をつけた後、冬瓜を入れて透明になるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冬瓜を薄くスライスするとあっという間に火が通ります。 先に牛肉に味をつけるのがポイントです。

きっかけ

いつも冬瓜は煮てばかりだったので、炒めてみました。

公開日：2011/09/23
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カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
冬瓜 炒め物 牛肉 めんつゆ
料理名
冬瓜の炒め物

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