チャチャッと簡単★冬瓜の炒め物 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 冬瓜(20センチ大) 1/2個
- 牛肉切り落とし 150g
- 砂糖 大さじ1/2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
作り方
- 1 冬瓜は皮をむいてワタを取り、一口大の薄切りにする。
- 2 フライパンに油(分量外)を引いて牛肉を炒め、砂糖とめんつゆを加えて味をつけた後、冬瓜を入れて透明になるまで炒める。
きっかけ
いつも冬瓜は煮てばかりだったので、炒めてみました。
おいしくなるコツ
冬瓜を薄くスライスするとあっという間に火が通ります。 先に牛肉に味をつけるのがポイントです。
- レシピID:1340002337
- 公開日:2011/09/23
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 冬瓜の炒め物
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