寿司酢でラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にトマト缶と寿司酢、８分の１にくし切りしたタマネギを入れ、中火で１０分加熱する。
- 2 1の間に、ナスは１口大の乱切りにして水にさらしあく抜き。ピーマンはへたと種を除いて１口大に切っておく。
- 3 １の鍋に2をいれてさらに１０分ほど過熱し、コショウ・バジルを加えて完成。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ラタトゥイユ
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