暑い夏を乗り切ろう さっぱりしそジュース レシピ・作り方
材料（９００ｃｃ人分）
- 赤しそ １００グラム
- 水 １０００ｃｃ
- クエン酸 １０グラム
- 砂糖 ４０グラム
作り方
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1
しそは葉だけにして水でよく洗い、ざるに入れ水気を切っておきます。
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2
鍋に水を入れ沸騰したらクエン酸を加え煮溶かします。
しその葉を入れ２～３分煮ます。
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3
色が出てきたら、葉を取り出し、濾して砂糖を入れ２０～３０分ほど煮詰めます。
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4
熱いうちに瓶に入れ保存します。
水または炭酸水で４～５倍に割って飲むと丁度いいです。
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- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
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- しそジュース
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あっこサンバ2012/08/30 14:35
今まではレモン汁、クエン酸は初めてでしたが美味しく出来ました
ごちそうさまです！！
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