素手を使わずお箸包みで簡単にレンジでシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をぜ～んぶ、袋の中で混ぜ合わせます。粘りがでるまでよく揉みます。

2. 2

   千切りキャベツ５０ｇを敷いたお皿に、１の袋の端を切り、絞りだします。左手に袋を持ち、右手でお箸で挟んでカットしていきます。

3. 3

   皮で包んでくるりとひっくり返します。

4. 4

   こちらはミニシューマイ。

5. 5

   ラップをかけてチンします。

6. 6

   千切りキャベツ５０ｇを敷いたお皿に今度は大きめに１を落していきます。1１個。ミニしゅうまいも作ったので、普通の大きさだと10個×2皿分かな。

7. 7

   キャベツの上よりも、お皿の上の方がやりやすいので、やってみましょう。
   団子をＣの字に絞り出します。

8. 8

   【レシピID:1340001817：もう買わない！シューマイの皮。】をお箸で取り出して７の肉だんごにかぶせます。お箸でご飯に味付け海苔を巻くような要領で巻き付けます。

9. 9

   お箸を45度の向きにかえて皮を押さえてひっくり返します。ヤッター！包めてるよ！

10. 10

    ラップをかぶせて、レンジで一皿(11個盛り↓）につき５００Ｗで3分半ぐらい。皮がたっぷりあったので、表面にもかぶせてみました。皮が多くて美味しいです。キャベツありの方が美味しいです

11. 11

    ↓加熱の目安は、パクらないように！まだ、どこでも見かけたことないからねー。教えるのに、お金取りたいぐらいです。圧力なべの加圧弁のレンジ盤ってところかなあ。加圧弁がさがったら・・・が

12. 12

    ラップをかけて５００Ｗのレンジでチンしていると、ラップが膨張してプクーッと膨れ上がります。それが一定以上になると、プチンとはじける音がして空気が抜けます。そしたら出来上がってます。

13. 13

    加圧の目安でチンするととてもジューシーに仕上がります。
    今回の豚ミンチ２００ｇで作ったのはこれだけです。豚ミンチ１００ｇで材料半分で↑のお皿ひと皿だけ作る方がオススメです。

14. 14

    味付けはお好みの味付けにしてください。イマイチ薄味でまずいです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
    簡単に出来上がるしゅうまいの作り方のご紹介レシピでした。
    洗い物は計量スプーンとお箸のみです