おつまみにもおやつにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンドイッチ用の食パンは1/4にカットし、むきエビは塩水で洗って包丁で潰し、ペースト状にする。

2. 2

   ボウルに潰したエビ、すりおろしたやまイモ少々（大さじ1位）、溶き卵1個分、片栗粉少々、塩、コショウを入軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   カットした食パンの片面にエビペーストをこんもり塗って、180℃に熱したサラダ油で揚げる。