簡単ヘルシーニンジンとレンズ豆のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆は柔らかくなるまで茹でる（１０分ほど）
   ニンジンは千切りにして塩もみしておく（１０分ほど）

2. 2

   レーズンはお湯でふやかし、水気をよく切りオリーブオイル大さじ１で合える。
   レモン汁とワインビネガーを混ぜておく。

3. 3

   水気をよく切ったニンジンとレンズ豆に、塩とオリーブオイル大さじ３を入れ混ぜる。
   
   ２のレーズンと調味料を入れよく合え器に盛って完成。