エンドウ豆まぜご飯の素レシピ・作り方

Name: エンドウ豆まぜご飯の素
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: エンドウ豆 １袋(剥く前３００ｇ）; 油揚げ １枚; ニンジン 半分; 粉砕鰹節 大匙２杯ぐらい; 醤油 小さじ１弱

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

vivavii

お鍋で７分。

材料（３人分）

エンドウ豆: １袋(剥く前３００ｇ）

油揚げ: １枚

ニンジン: 半分

粉砕鰹節: 大匙２杯ぐらい

醤油: 小さじ１弱

作り方

1

エンドウの皮をむき、あらったら、ひたひたの水を加え、鍋に油揚げを入れ、あらかじめチンしたニンジンを加え、鰹ダシの粉末を入れかきまぜながら途中で醤油を加え７分煮る。
2

水分がほとんど飛んだらできあがりです。ラップに小分けして冷凍にしても。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

このままとき卵で玉子とじにしても、１品になります。

きっかけ

豆オンリーでは子供が食べないだろうから、好きなニンジンを加えて。

公開日：2011/05/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。