きのことカリカリベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ 中 ３個
- 玉ねぎ みじん切り １／４
- ブナシメジ １パック
- ブロックベーコン １００ｇ
- レモン汁 大さじ ３
- マヨネーズ 適量
- トリュフソルト（普通の塩でもＯ．Ｋ） 少々
- あらびき胡椒 少々
- パセリみじん切り 彩りとして
作り方
-
1
ジャガイモは水洗いして皮付きのまま茹でる。
※レンジでも可
玉ねぎは水にさらしておく。
シメジはいしづきをはずし、よくほぐす。 -
2
５ミリ幅にカットしたベーコンをフライパンで炒める。
※油はひかない。
カリカリになったらシメジを入れ、さっと火を通す。 -
3
茹で上がったジャガイモは皮をむき、レモン汁を入れフォーク等で潰す。
※ジャガイモの固さや潰し加減は好みで。 -
4
潰したジャガイモにベーコン、シメジを加えマヨネーズで和える。
塩、胡椒で味をととのえる。
器に盛ってパセリを飾り完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
