簡単にできる本場韓国キムチのたね レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 大根 １本
- 三つ葉 １束
- 細いねぎ １束
- おろししょうが ２０ｇ
- おろしにんにく ２０ｇ
- オキアミの塩辛 ３５０ｇ
- 韓国粉とうがらし ２５０ｇ
- お好みで甘えびやいかなど 適宜
- 梨またはりんごのすりおろし １個分
作り方
-
1
大ボールに大根をスライス。
オキアミの塩辛とおろししょうが、おろしにんにくをまぜこみます。（これがキムチのベースになります） - 2 さーて、ボールにとうがらし投入！手が真っ赤になるので、使い捨てのビニール手袋をして、もみもみしてね！
- 3 最後にすりおろした梨かりんご、甘えび、いか、三つ葉、ねぎを入れて、まぜてください。トッピングに松の実入れました。
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- キムチ（ヤンニョン）
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