うまうま☆秋刀魚と大根の味噌あじ煮レシピ・作り方

Name: うまうま☆秋刀魚と大根の味噌あじ煮
Total time: 30 min
Yield: 3～5
Ingredients: サンマ 5匹; 大根2分の1 2分の1; しょうが薄切り 1片; 味噌 大3; 酒 大3; しょうゆ 大1; みりん 大1; 砂糖 大1; 水 500ｃｃ

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

コゥガママン

しょうがの風味で臭みもまったくなく味噌とほんのり甘い味でサンマがさっぱり食べれておいしかったです☆

みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

サンマ: 5匹

大根2分の1: 2分の1

しょうが薄切り: 1片

味噌: 大3

酒: 大3

しょうゆ: 大1

みりん: 大1

砂糖: 大1

水: 500ｃｃ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

サンマの頭とワタを取り除き3等分に切り、鍋にたっぷり水を入れ、水から強火で沸騰するまで煮る。大根は乱切りにしとく
2

別の鍋に水500ｃｃを入れ、1のサンマと残りの材料調味料を入れ強火で沸騰させる
3

沸騰してきたら灰汁を取り、落し蓋をして弱火で30分くらい煮たら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

知り合いのおばさんがサンマと大根煮るとおいしいって言ってたので味噌あじで煮て見ました☆全然生臭くなくておいしかったです

公開日：2010/11/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

コゥガママンこんにちわ♪料理は得意な方ではないですが結婚してから息子、旦那、旦那親のご飯を全て作らなきゃで自分なりに考えたものを載せさせてもらってます。手順下ごしらえなど一般的な知識はないですが＞＜家族においしいと言われたものを紹介していきたいと思います。少しでも参考にしてもらえるとうれしいです☆(*´∀｀)