米粉の油分なしヘルシーポテト(^^) レシピ・作り方
材料（6個人分）
- さつま芋 １本
- 水 300cc
- 米粉 100g
- オリゴ糖 大さじ2
- 卵黄 卵一個分
- 塩 ひとつまみ
- アルミカップ 6個
作り方
- 1 さつま芋は蒸し器に水を入れ、火が通るまで弱火~中火で蒸します。蒸したさつま芋の皮を剥きボウルに米粉、卵黄、オリゴ糖、塩を加え混ぜ合わせたら、一纏めにします。
- 2 さつま芋生地を、俵型に丸めアルミカップにのせます。180℃のオ-ブンで、20分焼いたら出来上がり。
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