ブロッコリーと鶏もも肉人参の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけて茹でる
   人参は短冊切り氏、レンジで柔らかくする（700wのレンジで40秒程度）

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切り、塩麹を揉みこみ、10分置いておく（漬け時間は時間外）

3. 3

   フライパンに油をひき、鶏肉を入れて両面焼く
   ＊焦げやすいので火加減に注意です

4. 4

   鶏から脂が多く出ていたら、ペーパーでさっと吸い取り、ブロッコリー、人参を入れてさっと炒める
   
   ☆を入れてひと混ぜして完成です。