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ハマチの米粉揚げ焼き(⁠^⁠^⁠) レシピ・作り方

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びぷま
ハマチの切身に米粉をまぶして焼いたシンプルなのにご飯の進む簡単レシピです。

材料（3~4人分）

ハマチ
切身半分
塩
ひとつまみ
米粉
大さじ2
米油
50cc
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作り方

  1. 1
    切身に塩をまぶし5分程おきます。米粉を全体にまんべんなく付けます。
  2. 2
    フライパンに油を注ぎ、弱火~中火で揚げ焼きにします。
    火が通ってきたら、中火~強火にして衣がきつね色になれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米粉をまんべんなくまぶすと衣がサクサクで美味しいです。

きっかけ

切身が安くで売ってたので簡単な揚げ焼きにしました。

公開日：2023/01/28
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